ETUDE de la CUISINE FRANCAISE 辻静雄著作集

【著者について】 辻静雄は、日本の著名な料理研究家であり、フランス料理の普及に貢献した人物です。 【内容概要】 本書はフランス料理に関する詳細な研究とレシピを収録しており、料理愛好者やプロのシェフにとって貴重な資料となります。 【特長】 ハードカバー仕様で、耐久性があり、長く愛用できる一冊です。 ※中に折り目はありませんが、カバーに汚れあり。 - タイトル: ETUDE de la CUISINE FRANCAISE - 著者: 辻静雄 - 出版社: 新潮社 - 装丁: ハードカバー ご覧いただきありがとうございます。